四川阆中一农家乐涉嫌使用问题食材 市监局依法立案调查

26日，记者从阆中市场监督管理局获悉，该局河溪市场监管所在2017年秋季交叉执法专项检查中，查获一起涉嫌使用问题食品原材料案，扣押过期食品原料48袋，其他问题食品原料66.5斤。

9月21日，河溪市场监管所在对石龙镇一农家乐开展交叉检查时发现，其贮存食品原材料的冰柜散发出浓烈的食品腐臭味。经仔细检查，发现冰柜内有双汇料理脆皮肠、精素春卷、海霸王虾味饺、台湾香豆腐等近10种（48袋）冷冻食品超过保质期（整个冰柜除2袋2017年1月16日购进的精素春卷在保质期内外，其余预包装食品全部超过保质期），最长超过保质期时间达一年三个月；猪拱、猪舌、猪耳片、猪天堂、虾等五种22公斤产品已经腐败散发出浓厚的腐臭味，这些产品无外包装、无任何中文标识，且不能提供检验检疫证明和进货票证。同时还发现，该农家乐没有建立餐饮服务单位各种台账记录，老板、厨师、服务员都不能说清楚产品什么时间、什么人员购进。

执法人员遂依法对上述问题食品进行了扣押。通过进一步追查，在其供货商的冰柜里，查获无外包装、无任何中文标识、无检验检疫证明和进货票证的猪耳朵、猪舌头共计44.5公斤。

目前，该局已对上述行为进行立案调查。