山西食药监局2017年第37期食品抽检 7批次样品不合格

近期，山西省食品药品监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、薯类及膨化食品、酒类、蔬菜制品、蛋制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖、茶叶及相关制品、食品添加剂和食用油、油脂及其制品等18大类食品125批次样品，其中7批次样品抽检项目不合格。

根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，不合格产品信息如下：

1批次膨化食品不合格

运城市盐湖区运福食品厂生产销售的120g/袋龙康锅巴（油炸型膨化食品）菌落总数超标，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

1批次调味品不合格

中国·山西兴县明湶老陈醋加工有限公司2017-06-17生产的2500ml/壶明湶老陈醋苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为1.6g/kg，标准规定值为≤1.0g/kg，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

1批次糕点不合格

山西关戈尔阳光食品有限公司2017-07-16生产的100g/袋 兴康花生锅巴菌落总数超标，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

4批次饮料不合格

侯马市九杨沟矿泉水厂2017-07-14生产的18.9升/桶 桶装其他饮用水铜绿假单胞菌项目不合格，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

山西尧龙山水业有限公司2017-07-18生产的18.9L/桶清大淼尔桶装饮用水铜绿假单胞菌项目不合格，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

吕梁市枣林泉饮料有限公司2017-07-15生产的18.9L/桶枣林泉饮用纯净水铜绿假单胞菌项目不合格，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

柳林县碧海水业有限公司2017-07-16生产的18.9L/桶包装饮用水（其它饮用水）铜绿假单胞菌项目不合格，检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

针对上述抽检中发现的不合格产品，山西省食品药品监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。

知多D

铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格的原因可能是：一是原料水体受到感染；二是生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；三是包装材料清洗消毒有缺陷。