食品科技网-资讯内容
亚心网讯（首席记者于江艳）中秋节前，曾经价格飙高的螃蟹，现在开始下跌。１０月５日下午，记者在北园春海鲜市场看到，很少有顾客前来购买螃蟹，各摊位销售螃蟹的摆盆数量也明显减少。
一位商户不顾天在下雨，站在门外吆喝生意：“螃蟹降价了啊，最便宜的２５块钱！”只见一个泡沫箱子里，满是到处乱爬的螃蟹，“这些螃蟹就是个头稍小了点，但买回去炒着吃，或者红烧都可以。”卖螃蟹的商户说。
而在中秋前，这样的螃蟹最少都卖到５０块钱一公斤，现在价格降了一半。在北园春海鲜市场记者了解到，５日下午江苏蟹普遍卖到９０－１６０元一公斤，相比一两天前降了２０元左右，而新疆本地蟹普遍卖到６０－８０元／公斤，价格也降了１０元左右。
螃蟹价格下降主要是消费高峰期已过，中秋节前消费者扎堆购买螃蟹，一是为了送礼，二是满足节日消费，而中秋节后主要是散客临时消费。“其实过了中秋节后，吃螃蟹正当时，这时的螃蟹中母蟹黄更足，公蟹也膏肥脂凝。”一位商户抓起一只母蟹轻轻掰开脐腹外壳，将蟹黄展示给顾客看，“你看，蟹黄长得好得很！”但这位顾客只是看了看蟹黄，并没有购买螃蟹就离开了。
据悉，１０月５日北园春海鲜市场螃蟹的交易量仅有两三吨，仅为前两天的１／１０。昨天记者从北园春海鲜市场了解到，中秋节过后，螃蟹价格平稳，目前价格仍与５日持平。