食品科技网-资讯内容
15日，记者从美兰区食药监局获悉，为保障校园食品安全，及时排除食品安全隐患，美兰区食药监局采取多种措施，对校园食堂、寄宿站点、校园周边两小门店进行全面整治。
据了解，美兰区食药监局对校园食堂进行“回头看”检查，共回访检查学校食堂35家。结合暑期学校（幼儿园）食堂自查自纠和升级改造工作，对食堂自查问题整改和升级改造完成情况进行再检查、再指导。要求学校食堂认真落实各项食品安全制度，落实食品安全主体责任，把控好索证索票、餐具消毒、人员管理、烹调加工、食品留样等环节，定期对食堂卫生进行清洁，严防食品安全事故发生。
同时，该局审查各寄宿点供餐资质，对无证照经营的寄宿点，下达责令整改文书，要求立即停止供餐。督促寄宿点严格落实食品安全制度，做好进货查验、餐具洗消、污染源隔离等工作，防止食品安全事故的发生。此外，对校园周边“两小门店”内销售的零食、饮料、热狗、炸串等学生热衷的食品进行检查，查看是否存在过期变质食品、“五毛食品”、“三无食品”等，要求“两小门店”必须持证亮证经营，从事直接入口的食品加工的人员必须办理健康证明，并做好进货查验和索证索票工作。目前，该局共检查寄宿站点36家，责令整改16家，两小门店122家，责令整改31家。美兰区食药监局相关负责人表示，下一步，将继续加大监管力度，全力确保校园食品安全。