冷空气来袭 广州火锅店生意红火

  中新网广东新闻11月20日电 (记者 程景伟)连日来，今年下半年以来的最强冷空气袭击羊城。不少市民趁机打火锅驱寒，市区一些火锅店生意红火。

  20日上午，记者在广州街面注意到，气温大幅下降“吓跑”了不少爱时髦的年轻姑娘，上周还能时不时见到的短袖短裙，今日已难觅踪迹。

  记者在广州天河的一家超市看到，牛肉丸、猪肉丸、豆腐、肥牛肉、肥羊肉、金针菇等适合打火锅的食品摆在了超市惹眼的位置。与上周相比，牛肉、羊肉等商品的价格略有上涨。

  不少店家火锅生意变得火爆起来，20日中午，记者在位于广州越秀区东山锦轩现代城的新派潮牛火锅店看到，食客坐满了这家餐厅。这家火锅店主打在广东负有盛名的“潮汕牛肉”，该店老板解释说，潮汕牛肉火锅吃的不是潮汕的牛，而是体现潮汕人对吃牛肉、对食材近乎偏执的要求。潮汕牛肉火锅十分讲究对牛肉各个部位的细分，以此为特色吸引食客。

  在广州越秀区小北路的一家品牌连锁火锅店，店员告诉记者，这几天生意变好，主要跟天气变冷有关。麻辣火锅、鸳鸯火锅等特色火锅很受市民欢迎，不少顾客是朋友或家庭聚餐。