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近日有媒体爆出，同样一道菜品，外卖平台的餐食价有的竟比堂食价高五成，这到底是什么原因？福建南安有没有出现此类现象？记者对此进行了采访。
走访
外卖菜品比店内菜单上贵
近日，记者来到成功街附近一家卖鸭肉饭的餐饮店，在店内点了一份熏鸭套餐饭和一份猪脚套餐饭，单价均为13元，其中鸭肉7元、猪脚2元，配菜为青菜、花生米和丝瓜。随后，记者在外卖平台点餐，虽分量一样，但这两份套餐的价格都是16元一份，比堂食贵了3元（不包括服务费，以下同）。
随后，记者来到新华街的一家餐厅了解到，招牌香辣鸡腿堡店内菜单价8元，在外卖平台上的标价则是11元，人气香辣鸡翅菜单价8元，外卖标价则是10元。
记者粗略算了算，这几个外卖的售价比堂食价格贵了两成到三成。
其实，外卖单品比堂食贵的情况，并不少见。记者在民主街一家卖麻辣烫的店内，看到单串食物的售价在1元-5元间不等，但在外卖平台上订餐，每串的价格会比店内高0.5元-1元左右。而在一家东北菜饺子店，菜品堂食的价格基本上在10元-20元区间，但是在外卖平台上，同样的餐食比堂食价格贵2元-3元左右。
在采访中记者发现，南安不光是这几家餐厅外卖价格高出实体菜单价，餐馆外卖涨价已成普遍现象，就连肯德基等大型连锁餐厅，外卖的价格也高于餐厅菜单价。
原因
平台要抽成餐饮店要控制成本
“羊毛出在羊身上。”多位老板告诉记者，“外卖平台要收取佣金，所以外卖的售价就上去了。餐厅想利用外卖服务，也是没办法才调高外卖价格。”
一家餐饮店的老板黄先生直倒苦水。原来，他们这种有品牌的店，平台抽成为15%，但是，上个月外卖平台要求抽成提高到18%，没有品牌的店甚至要求提高到20%。“这其实是一种绑架。”黄先生说，刚开始，一些餐饮店并不想加入外卖平台，但是，这已成一种趋势，不得已而为之。
对此，记者以餐饮商家身份致电某外卖平台客服，证实了店家的说法。目前，该外卖平台跟商家间有两种合作模式，第一种是抽取餐饮商家每单实际收入的18%作为佣金，帮助餐饮商家对餐食进行配送；另一种是抽取餐饮商家每单实际收入的6%作为佣金，但餐食的配送由商家自行安排。
看法
外卖价格涨服务也应该涨
其实，一些消费者已经发现外卖涨价的现象，对此大家也是看法不一。
经常点外卖的上班族李先生认为，他点外卖的习惯已经养成，而且感到很方便，所以对外卖价格略贵也可以接受。
市民王女士则认为，外卖也是需要额外支付送餐费的，外卖菜品价格暗涨还是让人觉得有些不舒服，尤其是肯德基这样的品牌，第一次发现外卖价格要比店内价格贵出几元的时候觉得有些意外。
网友“董上琳”认为，只要不是太过分就行，总不能不让商家跟外卖小哥赚钱吧？你让人风里来雨里去凭什么不给人家报酬！
网友“@1017”觉得，同样的东西，我去店里买过，是A价，但是有天懒得出门，准备点外卖，发现外卖价格比我在店里买的价格贵，另外还要送餐费，于是，我就不吃了。
网友“白杨1541”表示，都是套路，最终羊毛一定是出自羊身上，消费者买单了。
网友“抗磨昂北北够够够”认为，没有人会强迫你点外卖，你嫌贵可以去店里吃，多出来的钱都给平台了，知道不，某网太黑了现在收商家20％了，还有霸王条款！
采访中，很多网友表示，外卖价格虽然涨了，但网上时不时会有一些优惠活动，也抵消了一些菜品涨价的损失。不过，既然菜品价格涨上去了，外卖平台就应提升服务水平，例如外卖人员的个人卫生、外卖速度等，让外卖服务更加物有所值。
此外，记者了解到，1月1日正式实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》明确规定，线上线下餐食服务需同标同质，相关部门和外卖平台都应当担负起监管的责任，让消费者明明白白的收费，商家才能走得更远。