苏州承接国家食品安全快检课题

近日，苏州市食品药品监督管理局食品安全快检研究课题成功申报国家食药监总局课题，并一次性通过开题汇报。

食品安全快检技术是一种特定检测技术，但全国尚未形成较成熟快检体系。近年来，苏州食药监局大力推进食品安全检验检测体系建设。去年9月成立了苏州市食品安全快速检测中心，目前该快检中心已完成快检1244批次，共发现5批次疑似阳性产品立即报市局跟踪处理，已确认1批次油炸面制品铝超标；同时，苏州市食用农产品批发市场销售质量安全监管平台也已上线启用，累计收集快检数据6.29万批次，实现了快检数据的有效串联。

苏州快检工作呈现的专业性、准确性、时效性、可溯性特点，为这次承接课题打好了坚实基础。苏州将以此为契机，围绕食品快检数据追溯预警信息平台和快检产品质量评价模式两大内容开展研究工作，实现快检数据与快检产品双追溯体系、快速检测与法定检验双联动模式，确保老百姓食品安全。 （陈雨薇）