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华龙网1月21日6时讯（通讯员 陈梅）为进一步加强食品安全工作，确保辖区广大群众“舌尖上的安全”，重庆市垫江县澄溪镇积极采取有效措施，加大食品安全监督力度，做好食品安全监管工作。
强化组织领导。成立食品安全监管领导小组，强化网格化管理，将食品安全专项整治工作的具体化任务和目标逐级分解，落实到一户一人，并与各食品生产经营户及单位签订《食品安全承诺书》，落实各生产经营户在食品安全方面的职责。
强化隐患排查。采取定期巡查和重点抽查的方式，组织镇安监、食药监、工商所、派出所等部门，对农贸市场、大型超市和餐饮服务等开展隐患排查，重点对冷冻畜禽肉、散装白酒、桶装食用油等群众需求量大的食品开展检查，对检查出的问题责令其限期整改。
强化宣传引导。以创建国家级食品安全示范城市为载体，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，开展食品安全知识宣传活动，通过印发宣传资料、张贴海报、现场咨询等形式进行宣传，营造良好的社会氛围，使食品安全知识的宣传教育做到家喻户晓、人人皆知。