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2018年1月31日据猪价格网统计全国瘦肉型猪出栏均价7.31元/斤，较昨日上涨0.01元/斤，较去年同期9.04元/斤下跌1.73元。今日全国27省、直辖市范围内，共计5省份猪价上涨，20省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.01元/公斤于16.08元/公斤;全国最低价为黑龙江，较昨日下跌0.05元/公斤于13.92元/公斤。安徽、湖南与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.4-7.7元/斤，河南7.3-7.6元/斤，江西7.5-7.8元/斤，广东7.4-7.7元/斤，湖南7.5-7.8元/斤，山东7.3-7.6元/斤，湖北7.4-7.7元/斤，河北7.1-7.4元/斤，北京7.2-7.4元/斤，辽宁6.8-7.1元/斤。
节前备货渐入尾声 局部地区猪价跌破14元，养殖户恐慌性抛售 结算价不断回落，猪源市场供应充足 东北猪价跌至13.4-13.6元/公斤
今日全国瘦肉型猪的出栏均价略上涨。东北猪价弱势下跌，吉林、辽宁大幅下跌0.5-0.6元/公斤，东北三省猪价全线跌破14元/公斤，均价在13.4-13.6元/公斤;华北猪价窄幅波动，走势偏弱，河北、北京微跌;华东猪价下跌，山东跌0.1元/公斤，安徽下跌0.2元/公斤，江苏、上海、福建等地维持稳定;华南上涨，其中海南上涨0.2元/公斤;华中互有涨跌，河南下跌0.2元/公斤，江西下跌0.1元/公斤，湖北上涨0.2元/公斤，湖南上涨0.4元/公斤;西北、西南维持稳定。
整体来看，中国北方猪价继续下跌，中部地区回落，南方局部猪价略有上涨。此次大范围的降雪天气过后，北方市场猪源供应充足，屠宰企业持续压价，市场出现恐慌性情绪，部分地区出现集中出栏现象，市场出栏生猪量增加，多地猪价出现回落;南方局部猪价上涨，但上涨区域较小，上涨幅度不大。
短期来看，市场消费需求不佳，屠宰企业持续压价，预计呈现偏弱小幅调整的走势，但北方杀年猪消费需求尚未到来，后期猪肉消费有回升趋势，因此屠宰企业压价空间有限，建议养猪人无需恐慌，在杀年猪消费到来后，猪价或小幅回升。
目前各地消费均处于低迷状态，对生猪市场支撑乏力，养殖户对于与节后市场并不看好，出栏积极性较高，企业收购顺畅，加之企业借机降价稀释库存成本，压价收猪心态较强，屠宰量虽有增加，但对市场并未产生利好作用。
市场养殖户有恐慌性抛售，屠宰企业压价心态较强，市场暂无利好支撑。预计短期结算价格有继续回落迹象，但降幅或将缩小。
好景不长，周末回涨未能持续，今日猪价跌幅加大，北方地区跌幅较明显，局部地区猪价跌破14元/公斤。目前生猪出栏量下降，节前集中出栏高峰期即将结束，而屠宰企业节前备货也进入尾声阶段，需求增长不足，猪价上涨乏力，与我们之前周报中的预测一致。目前虽雨雪天气持续，但大部分地区天气都有所好转，运输也逐渐恢复，对市场行情的影响也逐渐减弱，我们认为雨雪天气影响短暂，在没有实质性消费增长作为制成的情况下，难以助力猪价行情，预计春节前猪价实现全面普涨基本不可能，但局部地区仍有上涨机会。