江北新区市场监管局开展节前食品安全检查

春节临近，为做好节日期间食品安全监管工作，切实保障人民群众饮食安全。江北新区市场监管局围绕重点企业、重点品种、重点环节开展生产领域、餐饮领域、流通领域节前食品安全专项检查工作。

此次检查以肉制品、食用油、炒货食品及坚果制品、糕点等生产企业，大型及以上餐饮服务单位、连锁餐饮企业，禽肉水产制品销售为重点企业， “年夜饭”、自制调味料及火锅底料等为重点品种，生产环境、索证索票、“一非两超”问题等为重点环节进行专项检查。督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，认真执行索证索票及进货查验制度，严把食品采购和储存销售关，坚决杜绝过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品流入市场。对卫生条件存在隐患、索证索票不全的企业督促立即整改。

此次检查共检查食品生产经营企业158家次，出动检查人员320人次，检查食品经营户30余家。