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第32届中国·秦淮灯会将于2月11日举行亮灯仪式，为进一步做好灯会亮灯仪式及灯会期间餐饮服务食品安全保障工作，2月11日上午，市局餐饮处对秦淮区灯会食品安全保障准备情况进行了检查。秦淮区市场监督管理局根据市局及区政府的统一部署，成立了由一把手任组长的领导小组，制定了灯会及春节期间保障食品安全的方案及应急处置预案，开展了安全隐患排查，组织了专项整治，制定了灯会期间24小时值班带班制度，抽调精干人员成立了应急处置小组，建立了灯会期间消费维权快速反应机制，各项准备工作有序进行，食品安全形势总体较好。截止目前，共检查核心景区食品经营单位152家，针对1家食品经营单位虚标生产日期进行立案调查。共抽检23批次。
市局餐饮处一行随机对沿街的餐饮商户进行了检查，对其索证索票、进货查验、清洗消毒等关键环节进行了随机抽查。对亮灯仪式的接待酒店状元楼酒店进行了重点检查，严格审查了当日菜谱，组织第三方检测机构对蔬菜、肉制品、餐饮具等进行抽检，对加工操作场所存在的标识不规范，凉菜间部分设施损坏的问题，要求其立即整改，并由区局及分局监管人员督促整改到位并报告。
下一步，市局将重点指导秦淮区局的保障工作，指导秦淮区局按照划区分片，责任到人的要求，对各个区域进行全面巡查，尤其是对灯会核心区、元宵节前后等重点部位和重要时节指派得力人员，增加人手力量，进行重点检查，全力保证灯会期间的食品安全。