临潼区食品药监局检查指导华清池首届唐宫灯会活动餐饮食品安全

为做好春节期间食品安全工作，保障“2018西安年·舌尖上的新年”活动顺利开展，展示西安历史悠久的美食文化和地方民俗特色，让“过年回西安”成为中华民族文化复兴的重要展示。2月15日，临潼区食品药监局副局长黄克稚带队，对华清池首届唐宫灯活动街区内参与活动的餐饮经营户进行检查指导，全面排查安全隐患。

检查组重点查看餐饮经营户食品安全制度是否落到实处，从业人员是否持有有效健康证明，原料索证索票以及台帐记录是否落实到位。同时要求各经营户负责人坚决做好食品原料进货查验、索票索证工作，增强从业人员安全意识，树立诚信经营理念，守法经营，不制售假冒、伪劣、霉变食品，为广大消费者提供安全放心的食品，确保活动顺利开展、群众饮食安全。