云南：加强网络订餐规范监管 做到“线上”“线下”餐食同标同质

云南2018年全省食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议27日在昆明举行。记者从会上获悉，2017年，云南全省食品药品监管工作迈上了新台阶，取消12项行政许可和11项非行政许可事项，全年共查处食品药品违法案件6072件，比2016年同期增长83.7%.2018年，云南将进一步加强食品全产业链监管，其中值得一提的是，云南将加强网络订餐规范监管，鼓励“后厨直播”，做到“线上”“线下”餐食同标同质。

2017年云南共查处食品药品违法案件6072件

据介绍，2017年，云南共查处食品药品违法案件6072件，比2016年同期增长83.7%，全省食品药品稽查办案能力不断提升、成效凸显。

2017年云南加快推进药品医疗器械审评审批制度改革、仿制药质量和疗效一致性评价工作。取消12项行政许可和11项非行政许可事项，将第二类、第三类医疗器械经营、食品经营许可及28类食品和食品添加剂生产许可权限下放州市局，将33大项46小项审批、备案事项，调整行政许可办公室集中办理、即时审批，推进“一个窗口”受理、“一站式”服务、“一次性”办结和网上审批工作，着力推进信息化监管体系建设，全年共受理“四品一械”审批事项129499件，其中，食品生产经营许可受理125106件，占受理总件数的96.6%，全部实现网上审批，行政效率明显提升。

此外，全面推行分级分类监管，云南全省食品生产企业风险分级完成率95.1%，餐饮服务单位完成91.9%.并持续抓学校食堂持证经营治理，实现许可率达到100%目标。

构建“从农田到餐桌”的每一道防线

据介绍，2018年云南食药监部门将在解决食品药品突出问题上有新作为，努力实现风险防控水平大提升。持续抓好保健食品、中药饮片、疫苗、婴幼儿配方乳粉、枸杞、茶叶、酒类、野生菌、毒性中药材等重点专项整治工作，并着力解决直接危害人民生命安全的假药、假酒等问题；着力解决虚假广告、虚假声称、虚假宣传、消费欺诈问题；着力解决校园食品药品安全问题；着力解决非法添加、滥添加等问题。

2018年云南省食药监部门将紧紧围绕重点工作要求，切实提高食品全产业链供给质量，构建“从农田到餐桌”的每一道防线。在农业种养环节，重点把住投入品使用关。在收贮运输环节，重点改善烘干和冷链服务。在食品加工环节，重点落实风险控制措施。在流通销售环节，重点抓好“放心肉菜示范超市”创建。经营者要严格落实进货查验和索证索票制度，凡说不清来源的食品、不能溯源的产品，要研究按年度销售额予以处罚的措施。在餐饮消费环节，则重点开展餐饮业质量安全提升行动，力争实现80%的大型餐饮企业、学校（含幼儿园）食堂的量化等级达到良好以上。云南还将加强网络订餐规范监管，鼓励“后厨直播”，做到“线上”“线下”餐食同标同质。