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近年来，福建省食品药品监督管理局以严格网络订餐主体资质核查和第三方平台监管为重点，严厉打击网络订餐食品安全违法行为。据统计，2017年，福建全省各级监管部门共约谈辖区网络订餐平台分支（代理）机构241次，实地核查三大订餐平台网络订餐主体10.01万户，在线监测9.01万户次，通知平台下线无有效经营资质主体2.21万户。
据了解，2017年以来，福建省食品药品监督管理局要求各地食品监管部门加强对入网生产经营者的监督，依照“线上巡查，线下溯源”的工作模式，加强摸底排查，建立完善网络经营主体库；加强平台监管，通过对美团外卖、饿了么、百度外卖等网络订餐平台集体约谈，签署食品安全承诺书等方式，督促平台健全完善入网食品经营主体审查登记、食品安全自查、食品安全应急处置、食品安全违法行为制止及报告、投诉举报处理等制度。
福州市市场监督管理局依托三大订餐平台网店数据及福州市网络交易监管平台的抓取数据，通过逐户走访核对餐饮外卖网店线上线下信息，对无照无证，经营范围、地址等与证照不符，冒用伪造主体身份及经营条件不达标等问题网店的信息进行采集、标记，对已换证但未加注“网络经营”的网店及未进行网络食品交易信息备案的网络食品自营主体开展指导。截至目前，福州全市市场监管部门共巡查网店25217户，发现涉嫌违法网店737户。
与此同时，福建省食品药品监督管理局部署开展的全省网络食品药品安全“净网行动”，加大对重点领域、重点主体、重点时点监管，加强食品违法违规案件的查处，加大重大案件、典型案件的查办力度。据统计，在2017年7月至11月“净网行动”期间，福建全省共查处网络订餐违法案件114件，罚没134.75万元；组织对101批次网络订餐食品进行监督检查，发现不合格食品2批次。
此外，福建省食品药品监督管理局还组织各地开展宣传，发布提醒和警示，引导消费者选择正规网络订餐单位消费，鼓励消费者投诉举报网络订餐中遇到的违法行为。