北京海淀区食药局开展元宵节前突击检查 严防食品安全问题

为确保市民过一个欢乐祥和的元宵佳节，，北京市海淀区食药局近期开展了元宵节前食品专项检查，全面排查食品安全风险隐患，严防食品安全问题。3月1日下午，海淀区食药局执法人员来到“盒马鲜生”小营店进行元宵节前的突击检查，规范新兴业态，严控食品安全风险。

海淀区食药局执法检查人员在现场重点检查了各销售环节食品专柜，对储存温度是否符合规范、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期、索证索票是否齐全、进货查验制度是否落实到位、所售商品是否具备有效质检报告及供货商资质等进行全面检查。同时，还对所售元宵进行快速检测，检查结果全部合格。

海淀区食药局东升镇食药所常务副所长张晓慧表示，盒马鲜生采取“实体经营+在线经营”新模式，覆盖食品流通、餐饮服务、食用农产品等各环节，经营范畴广、监管维度大。“对于我们来说，要根据监管实际，以防控食品安全风险为出发点，以风险较高的餐饮环节为切入点，针对该企业从进货到外卖的全流程自营模式，调整监管思路，创新监管手段，以抓住实体现场食品安全的根本，监督和服务并举，把握好经营全链条各个环节的食品安全，让消费者买得放心、吃得安心。”

据了解，“盒马鲜生”是阿里巴巴对线下超市完全重构的集“生鲜食品超市＋餐饮＋电商＋物流配送”于一身的新零售业态综合体，监管任务繁重。因此，在盒马鲜生小营店开业之初，海淀区食药局餐饮服务监管科和东升食药所即联合对盒马鲜生在食品储存、散装食品管理、食品添加剂管理、工用具清洗消毒等环节进行调研指导，并针对各经营环节进行全面检查，切实消除食品安全隐患。

海淀区食药局介绍，截至目前，海淀区已完成对辖区内元宵、速冻汤圆等节令食品的专项检查，消除安全隐患，未发现问题食品。全力确保辖区节日餐饮食品消费安全。