苏州市落实强化地产食品抽检工作

2017年，苏州市食药监局在全市食品生产环节组织监督抽检2399批次，覆盖率为84.28%，较上一年度提高了9.39个百分点，平均抽检合格率为98.87%。消费者普遍关注的婴幼儿配方乳粉、乳制品未发现问题，发现的27批次不合格食品均移交属地监管部门进行了处置，不合格处置率100%。

今年，苏州局明确了食品生产环节抽检工作重点：一是规范抽样程序。个别承检机构存在无菌抽样操作不当、未在已检区随机抽检等抽样程序不规范的情况，该局已加强检验机构抽样人员的培训考核并公布考核成绩，加强跟踪评价与考核，要求检验机构配备视频设备全程记录抽样过程，倒逼抽样人员按照有关规定开展抽样。二是提高不合格后处理时效性。部分属地监管部门存在不合格食品核查处置不及时的情况，苏州市局已将此作为重点内容纳入年底考核，督促各市、区局及时排查风险隐患，形成监管闭环。三是进一步提升抽检覆盖率。该局已公布214家未抽到样企业名单，并要求上述企业报送生产计划，将针对企业生产实际安排随机抽检，力争辖区内食品生产企业监督抽检100%覆盖。