食品科技网-资讯内容
一份意大利瓶装水行业报告显示，每年意大利的瓶装水营业额约为100亿欧元，其中仅0.6％被上交至国家，而装瓶公司的营业额则高达28亿欧元。实际上，公司生产每一升水的成本最多只有0.002欧，这比市面上瓶装水的平均售价要低250倍。
意大利今日网报道，根据意大利社会投资研究中心（Censis）数据，意大利约有140家瓶装水企业和260多个瓶装水品牌，这些企业每年将140亿升水装瓶，以满足人均消费206升的这一过高需求。如今，意大利已成为欧洲第一大瓶装水消费国家，在全世界的排名也仅次于墨西哥。
3月22日是“世界水资源日”，意大利环保协会组织Legambiente和关注环境问题的杂志《Altreconomia》递交了一份档案文件，指出当前意大利水资源管理模式的不可持续性，以及意大利结构上的缺陷。
“报告数据显示，意大利瓶装水至今仍保持着亿万欧元的生意，近几年其消费一直稳步增长。”Legambiente协会总经理GiorgioZampetti指出，“意大利瓶装水的高消费其实是基于意大利人的‘迷信’，人们认为瓶装水比水龙头中的水更好、更安全。”
Zampetti补充说，用以制作瓶装水的原料水的成本几乎可以说是“零”，因为装瓶一升水的平均成本只有0.001欧元。“正是因为这样，我们才提议应该有一个国家统一收费标准，即每立方米（水）至少需交付20欧元的费用，即是说装瓶一升水需支付2欧分。这个费用虽然依旧很微不足道，但已经比目前的水平高出了十倍，并且各大区每年也至少能增加2.8亿欧元的收入。这些钱款可被重新投入到改善自来水以及保护水资源的相关政策中去。”