安徽定远县定城镇开展养老机构食堂食品安全专项检查

  为进一步加强养老机构食堂食品安全监管，做好养老机构食堂食品安全隐患排查，预防食品安全事故发生。近日，定城镇食安办、民政办对全镇养老院开展食品安全检查，加强社会养老机构食品安全工作。

  检查中重点查看了定城镇双庙养老机构的证件是否办理，食品进货台账、留样台账、索证索票等制度是否健全、食堂环境卫生、食品安全主体责任落实、食品原料采购来源及进货查验落实、清洗消毒制度落实等情况，督促食堂高度重视食品安全问题，严格落实各项食品安全管理制度，严格落实食品安全主体责任。检查中发现，部分食堂工作人员未办理健康证。

  检查组针对食品安全问题频发、安全隐患较大的风险点一一提出整改意见，并要求在食堂显着位置及时公示食品安全量化等级评定及日常监督检查表，接受社会监督。