雅安市名山区食药监局全力保障茶文化旅游节期间食品安全工作

2018年3月27日至3月28日，第十四届蒙顶山茶文化旅游节在名山隆重召开，为确保此次活动期间饮食安全和活动的顺利举行，名山区食品药品监督管理局组织了执法人员在活动就餐点——茗山福隆大酒店、雅安市名山区好逸榕诚酒楼、雅安市名山区跃华茶文化体验馆驻店监厨。

此次活动三个就餐点人数约500余人，就餐是以自助餐形式为主。我局执法人员一是向就餐点饮食负责人强调了此次活动期间食品安全的重要性，要求其提高认识，强化责任，注重细节；二是对就餐点进行全面检查，排除食品安全隐患，督促其规范操作；三是对重点环节进行重点监管，对从业人员健康证、餐具消毒情况、食品采购验收、菜单审核、食品留样等环节进行重点监管。通过努力，目前茶文化旅游节活动期间并未出现任何食品安全事故。