江苏邳州市监局开展食品小作坊品质提升工作

  为更好的服务邳州经济发展，传承地方特色食品产业，保证邳州市食品安全，规范食品小作坊生产经营行为，进一步推动全市食品小作坊登记监管工作，邳州市监局在该市范围内开展“服务地方特色经济，推进食品小作坊品质提升”工作。

  该局以“扶持地方产业发展、充分带动产业富民”为目标，以食品监督抽检为技术支撑，以示范引领为手段，力争年底前小作坊登记率达到80%，进一步推进食品小作坊品质提升，打造全市食品小作坊产业放心消费环境；要求始终坚持“责任明确、分工协作、分类实施、打扶结合”的工作原则，全面开展品质提升和登记申领工作，确保登记无盲区、监管无死角。

  为确保工作按时高效完成，该局认真做好以下重点工作：一是排查摸底详实全面，二是产品质量安全可靠，三是规划实施因地制宜，四是核查登记标准统一。确保每个获证的小作坊都能达到以下标准：食品质量合格、工艺流程合理、硬件设施达标、从业人员健康证明齐全、食品原材料索证索票齐全、食品添加剂使用规范、生产生活区分离、有洗手消毒更衣设施。在对地方特色产业帮扶的同时严格做好行政执法工作，对达不到登记要求的小作坊坚决予以取缔，对违法违规行为及时予以查处，确保小作坊品质提升工程及时全面完成。