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为强化食品安全源头监管，把好食品安全准入关，努力保障人民群众“舌尖上安全”。巢湖市高度重视食品安全工程快检室建设，对照标准，认真选点，深入摸排，强力推进，确保2018年食品安全民生工程圆满完成。
2018年巢湖市计划建设食品安全检测室10个。截止6月10日，已完成食品安全检测室建设10个，提前完成全年食品安全民生工程目标任务。
自2017年11月底开始，巢湖市市场监督管理局不等不靠，认真分析该市食品安全建设面临的新形势和检测任务，合理规划布局，提前实地摸排，认真进行选点，确保食品安全快检室建设符合新时代食品安全检测需求。此外，积极加强与省、合肥市食药监局的高位对接，确保目标任务明确，资金保障到位。截止4月底，应到位资金200万元已全部到位，检测室项目验收合格后及时拨付补助资金。
此外，根据2018年食品安全工程检测室建设任务，重新调整加强了民生工程领导小组，形成主要负责人专题调度，分管领导具体谋划，业务科室密切配合，市场监管所具体落实的工作格局。通过任务分解，进一步细化各级各部门责任，明确了食品安全建设内容，倒排出检测室建设时限，一级抓一级，层层抓落实，确保工作有序推进。