扬州两超市“鱼酸菜”检出二氧化硫超标

本报讯 昨天，江苏省食药监局公布最新食品抽检信息，扬州市两家超市所售的两批次鱼酸菜被检出二氧化硫超标。

按照公布的信息，两批次不合格的老坛子鱼酸菜（酱腌菜），分别为生态科技新城小川生活超市、广陵区运之海平价百货超市所售。前者标称为重庆祥凯食品有限公司委托泰州老坛子食品有限公司生产，生产日期为2018年3月7日。后者标称为泰州老坛子食品有限公司生产，生产日期为2018年1月2日。两批次二氧化硫残留量检出值均为0.3g/kg，超过标准规定。

据广陵区市场监管部门介绍，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫超标的原因，可能是生产企业为提高产品品质，超限量使用食品添加剂。针对不合格食品，市场监管部门已督促经营者采取下架封存、召回等措施。如果消费者购买到或在市场上发现不合格批次食品，可拨打12331投诉举报。