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经济日报-中国经济网北京9月27日讯 据北京市丰台区食品药品监督管理局消息，为保障国庆节期间辖区食品销售市场安全有序，进一步督促食品经营者全面落实主体责任，净化食品销售市场环境，北京丰台区食药监管部门以 “三个加强”日常监管和食品抽检为抓手，多举措为节日期间市民“舌尖上的安全”保驾护航。
一是加强组织领导。由北京市丰台区21个街乡镇政府主管领导带队，对辖区商业综合体、景区周边等重点区域和经营点位开展食品药品安全检查，结合地区实际对风险排查、应急机制建设、违法行为查处等方面工作提出具体要求。
二是加强风险监测。北京丰台区食药监管部门科室、稽查大队与北京丰台区街乡镇食药安委协同配合，加大对酒品、保健食品、糕点、大闸蟹等食品的抽查力度，重点查看食品的保质期限、进货凭证、供货商资质以及销售人员健康证明等，进行食品安全宣传，强化商家主体责任。
三是加强源头管控。针对所有批发市场内进行网络销售的商户，在加强监督抽检的同时，发放《致网络食品生产经营者的告知书》，并与其签订《网络食品经营安全自律承诺书》，强化自律管理。
据了解，9月17日至9月27日，北京市丰台区食药监管部门共开展监督检查1128户次，完成抽检273批次，抽检结果待出，完成快检525批次，未发现不合格样品。