文山市2018年秋季学校食品安全联合专项检查成效显著

近段时间以来，文山市食安办组织市场监督管理、教育、卫计、农科、民宗、公安等部门，对秋季学校食品安全进行了联合检查，并取得了明显成效。

检查重点主要是学校食品安全主体责任的落实、管理制度及机构建设情况，食品经营许可证、健康证、食品安全知识培训合格证持证情况，食品、食品原料及相关产品的购进验收、索证索票、贮存、加工和电子台账日常记录管理的落实情况，设施、设备的维护、运行情况，食品添加剂（“五专”管理）情况、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、餐厨废弃物的管理情况，师生生活饮用水及二次供水《卫生许可证》办理情况，食堂周边有无污染源，小卖部食品经营情况等。此次专项检查，共出动执法人员270人次，车辆 95 车次，对全市224所学校（含托幼机构）241户食堂（学校食堂151户、幼儿园食堂90户）进行了全覆盖检查：学校食堂食品安全管理人员和从业人员1258人，无健康证30人；校园内食品经营户管理人员和从业人员72人，无健康证2人。专项检查累计发现食品安全隐患110条，其中现场立即整改 81条，限期整改28条；下达《责令整改通知书》3份；立案查处案件3件（其中无证经营案件2件、使用过期食品案件1件）。