孝感市开展旅游景区食品安全大检查

从湖北省食品药品监督管理局官网获悉，9月19至30日，孝感市食药监、旅游、质监、消防等部门联合成立专班开展旅游景区食品安全大检查。

在检查过程中，执法人员深入双峰山、观音湖、天紫、金卉、汤池、百兆山等旅游景点，重点检查了餐饮服务企业的厨房功能分区的设置、餐饮环境卫生、餐饮器具的消毒、食品原料采购是否索证索票并建立台账、食品原材料的储存、食品安全操作规范、企业从业人员持证情况、企业食品安全相关制度的落实等情况，系统全面地了解旅游企业食品安全现状和存在的问题。同时，对企业存在的食品安全隐患现场提出了具体指导，并给出详细整改意见，要求所有受检单位限期整改到位，并跟踪督导。

通过检查，进一步规范旅游景点餐饮单位的经营行为，最大限度的保障消费者饮食用餐安全，促进旅游景点餐饮服务业健康有序的发展。