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本报讯 近日，昆明市五华区市场监督管理局食品监督管理科根据2018年食品安全监督抽检相关文件要求，全力以赴做好食品安全监督抽检和风险监测工作，此次抽检任务涉及餐饮、生产、流通三个环节共计235个批次，其中国抽任务127个批次，省抽任务108个批次。
连日来，该局派出两个工作小组，在五华辖区内选取人流量大、人员密集、大众消费集中的场所和品种进行抽样，执法人员在检验公司专业抽样人员的配合下，分别抽检餐饮环节煎炸过程用油、生食水产品、油炸面制品等共131个批次，生产环节茶叶及相关制品、肉制品、糖果等共37个批次，流通环节畜禽肉、畜禽副产品、海水产品等共11个批次。
通过此次食品安全监督抽检和风险监测，旨在对五华区部分食品的安全风险形成指导意义，将有助于监管人员进一步开展好工作，切实保证辖区群众食品安全。同时督促广大餐饮服务从业人员提高职业道德水平，加强风险防范意识，为广大人民群众做好监督和提前预警工作。（梧 桦）