盐城市大丰区市监局严防“问题猪肉”流入市场

  近期，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起非洲猪瘟疫情。疫情通报后，盐城市大丰区市场监管部门高度重视，迅速开展猪肉产品专项检查行动，确保全区猪肉产品供应和质量安全，严防“问题猪肉”上餐桌。

  本次检查，大丰区市监局对辖区内集贸市场生鲜猪肉销售摊位、销售生鲜猪肉的超市、肉食品加工企业、大中型餐饮单位等加工销售生猪肉的食品生产经营户的猪肉来源进行了仔细排查。重点检查从外地输入该区的生猪产品，看是否落实索证索票和进货查验制度、购进的猪肉制品是否有“两章两证”（猪肉检疫合格证、肉品检验合格证、猪肉检疫合格章、肉品检验合格章），保证产品来源可追溯。

  执法人员在检查过程中，向猪肉经营户宣传了防控非洲猪瘟工作的重要性，要求经营户从正规渠道购进猪肉，严禁从私屠滥宰等非法渠道采购猪肉，严禁采购和销售病死、来源不明或不合格的猪肉及肉制品，切实保障人民群众饮食安全。

  据统计，目前已检查生产环节5户、销售环节127户、餐饮环节182户，抽检猪肉38批次，暂未发现感染非洲猪瘟的“问题猪肉”。接下来，大丰区市监局将进一步加大检查力度，对存在不规范经营行为的业户责令限期整改，对经营病害猪肉等不法行为予以严厉打击。