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记者从山东省德州市食药监局获悉，为强化流通环节食品安全监管，保障食品消费安全，提升抽验效能，德州市近日在全市范围内开展了食用油专项整治工作。
此次整治采取现场检查与监督抽检相结合的方式，重点整治无证经营，销售来历不明、无合法生产资质及无合格证明文件的产品，贮存散装植物油不标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等问题。此次检查以销售散装食用油为重点品种，粮油批发市场、集贸市场、农村市场食用油销售者为检查重点区域。主要检查经营业户是否落实进货查验义务，是否依法落实进销货记录制度，以及市场开办者日常管理情况。抽检内容包括植物油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量、苯并芘、黄曲霉毒素B1、游离棉酚等。
通过检查，进一步排查食品流通市场安全风险隐患，对发现的违法行为立即立案调查，从严从重查处使用不符合食品安全标准的掺杂掺假、标签虚假标注、经营使用不符合食品安全标准的食用油等违法行为。对检验结论不合格样品严格依据有关法律法规及时进行核查处置，对涉及违法违规食品经营企业依法严惩重处，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关依法追究刑事责任，确保人民群众吃的安全、吃的放心。（通讯员 杨磊）
