食品科技网-资讯内容
近日，深圳某医院急诊科报告接诊了三例疑似食物中毒患者。患者一家三口，夫妻二人以及小孩在家吃晚餐时突然感到嘴唇和口腔麻木、刺痛。孩子父亲症状最严重，孩子症状最轻。事后，市职业病防治院中毒预防控制中心专家在患者家中垃圾桶找到切剩的致病物——“野山药”植株片段，经现场初步辨识为天南星科植物海芋。
据介绍，该医院接诊后迅速报告给罗湖区疾控中心，罗湖疾控应急队员立即寻求深圳市职业病防治院中毒预防控制中心的杀毒专家郭翔。郭翔听到病情后，马上提出“病人的表现与天南星科海芋属植物的毒素致病的症状相符”，并提出抢救治疗方法，然后要求寻找整株植物作鉴定。
（图片与文章无关）
据患者回忆，“野山药”是孩子在小区里挖的，她就切了几块与排骨、鲍鱼、山药一起煲汤，没想到吃成这样。
郭翔和罗湖疾控应急队员在患者家中的垃圾桶中找到切剩的致病物——“野山药”植株片段。经现场初步辨识为“天南星科植物海芋”，俗称“滴水莲”或“滴水观音”。目前，这些可疑致病物已带回实验室，等待送上级专业机构鉴定。
郭翔表示，海芋，又称奚芋头、天荷芋、滴水观音、羞天草等，是大型常绿草本植物，它全株有毒，茎毒性大。有神经毒性和皮肤、黏膜刺激性。皮肤接触其汁液会产生搔痒或强烈刺激。眼与汁液接触可引起严重的结膜炎，甚至失明。误食茎叶导致舌喉发痒、刺痛和肿胀，流涎、胃灼痛、恶心、呕吐、腹泻、出汗、惊厥，严重者甚至引发窒息，心脏麻痹而死。
为预防此类事件发生，专家提醒市民不要采摘野外植物食用。郭翔说，皮肤中毒可用醋酸或醋洗涤，若误食中毒可服蛋清、面糊，大量饮糖水或静脉滴注葡萄糖盐水，并且要尽快就医对症处理。