保障“舌尖”安全！秀洲推进省食品安全区创建齐发力

民以食为天，食以安为先。今年，秀洲区将迎来省食品安全区创建验收。记者从秀洲区市场监管局了解到，为打赢这场攻坚战，保障人民群众“舌尖”安全，今年初以来，秀洲区各级各部门围绕创建工作，全民响应、全域推进，多措并举抓落实，全力以赴持续推进省食品安全区创建工作，取得了较为明显的成果。

据介绍，在创建中，秀洲区依托国卫复评突出重点落实食品安全责任，对校园周边、人流量多的商业综合体和辖区内主要路段进行了逐户复查，跟进整改情况，强化经营者食品安全责任意识。同时，强化管理建设规范农贸市场，对辖区内农贸市场进行驻点管理，全天候巡查，维持市场秩序。督促主办方强化各项工作措施，共同做好市场管理工作。通过餐饮监管微信群等，区市场监管部门还发布了重点问题和卫生城市相关信息，加强科所联动并利用“四个平台”加强与行政执法、环保、街道食安办等其他部门联动，共同助力省食品安全区创建。

村（社区）家宴中心标准化建设是秀洲区推进省食品安全区创建的重要内容之一。对此，秀洲区市场监管部门加快了构建农村集体聚餐食品安全立体保障机制的步伐，通过成立秀洲区厨师协会，充分发挥协会行业自律作用，实施家宴厨师服务提升工程；全面加强农村集体聚餐食品安全管理，落实《一公约、二规范、五制度》，深化集体聚餐食品安全保险机制，推进村（社区）家宴中心规范化管理。在新建村（社区）家宴中心中，秀洲区稳扎稳打做好项目验收，按计划推进建设工作。2019年秀洲区各镇、街道已计划申报建设15家，2家已基本完成规范化厨房建设，其余正在有条不紊建设中。另外，秀洲区食安办还会同有关部门，研究讨论了通过规划建设一批、统筹结合一批、按需解困一批“三个一批”方案来解决村（社区）家宴中心标准化建设中遇到的困难和问题。

省食品安全区创建离不开群众的理解和支持。对此，秀洲区市场监管部门丰富宣传形式，全方位立体式开展了创建宣传。线上通过门户网站、官方微信公众号等，线下通过在辖区主要交通干道、旅游景点、购物中心、公交车亭、报刊亭、学校宣传栏、文化礼堂等公共场所，张贴宣传标语、公益广告，利用辖区内各类电子屏滚动播放普及食品安全知识、法规等内容的视频，张贴宣传海报，向各市场主体发放宣传页，讲解食品安全知识等，进一步提高了创建工作知晓率。

强化食品安全监管，是夯实省食品安全区创建的基础。今年初以来，秀洲区市场监管部门创新监管模式，试点联合专业的食品安全第三方机构，组建了一支培训合格、具备专业知识的协管员队伍，并依托该机构研发的“食品安全智慧协助监管系统”对辖区餐饮单位进行协助排查，积极打造食品安全示范街区，构建餐饮服务“互联网+”监管新模式，有效地提高了监管效能，降低风险隐患。

（原标题《秀洲推进省食品安全区创建齐“发力” 》，原作者竺军伟。编辑肖未）