食品科技网-资讯内容
俗话说，过了腊八就是年，你家的年货都备好了吗？都准备了哪些年货呢？再不囤就来不及啦！买年货是个技术活，不仅要自个吃得开心，还要让全家老老少少吃得满意呢。
日前，记者走访港城部分菜市场、超市和年货店，发现年味越来越浓了，市民朋友都大包小包的往家里囤年货呢。
市民：年货上个星期给老年人那边买点干货，什么鸭子还有鹅这些，还有平时灌的香肠，还有一些新鲜的肉准备下个星期，家里边油盐粮食都储备的基本上差不多了。蔬菜什么的超市、菜市场应有尽有，到时候春节前再准备一下，基本上就差不多了。
市民：家里年货基本都准备好了，像瓜子花生坚果类的，鸡啊鱼啊，还有海鲜。
采访中，记者了解到，大部分的市民基本上年货都购买差不多了，他们告诉记者，过年最重要的是一家人团聚在一起，聊聊天，开心就好。
市民：正在准备，大体快差不多了。日常需要用的都准备了，肉啊、鱼啊、虾啊都准备好了。一家过年都到一起来，小孩都是围绕老人转，开心就好。
为了让市民能够购买到心仪的年货，很多商家都是早早打算，不仅货源充足，而且种类也是特别的丰富。
商家毛先生：准备了很多，像咱们本地的板浦香肠、花果山雨雾茶、我们店里麻椒鸡、河南道口烧鸡，我们老家的黄牛肉、羊肉等等这些土特产、海鲜都有。每天从早到晚疾病上人挺多的。价格的话，和平时一样，我们过年的时候东西都不涨价，和平时一样。
除夕将近，除了备年货，丰盛的年夜饭也是家家户户的重头戏，它象征着阖家团圆。传统的年夜饭都是在家烹饪，但近些年，在餐厅或酒店预订年夜饭成为许多人的选择。记者了解到，目前年夜饭市场已经火热起来。
索菲特酒店市场销售副总监李明超：今年我们的年夜饭预订也是比较好的，目前整个的预订率已经达到了80%以上。
采访中，记者了解到，为配合春节喜庆气氛，为顾客讨个“好彩头”，各大餐饮店在菜名设计上下了一番功夫。菜单里无不出现“圆满”“富贵”“平安”等意头菜。价格方面，基本上都和平时的差不多。
某酒店负责人 李明超：其实价格和平时相比的话，基本上没有一个太大的浮动，我们也是在新的一年里为我们消费者带来高品质的，同时性价比也比较好的产品。
商家 毛先生：饭店年夜饭的话，我们过年也不放假，有好多现在已经订了很多，要把服务这块做好了。和平时菜肴一样都不涨价。