保障“舌尖上的安全”，多部门联合开展食品安全风险排查

从省市场监管局了解到，省市场监管局将联合公安、卫健、教育等多个部门开展食品安全风险排查专项行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次专项行动，多部门将联合对食品安全领域风险隐患问题进行一次全面排查、深度整治。突出种植养殖生产、粮食收购、存储、加工、销售等重点环节，严把入市查验和进货查验关；突出食用油、酒类、调味品、白酒、肉制品、米制品等重点品种，严防包装材料和盛放食品的容器塑化剂析出风险；突出以学校食堂、集体用餐配送单位、大型聚餐单位、连锁餐饮服务企业、中央厨房等餐饮单位为重点场所，严查餐饮服务食品安全操作规范等制度机制落实，切实将风险消灭在萌芽状态。

专项行动将与强化源头治理、强化重点领域监管、强化风险管理相结合，与“两个责任”工作相结合起来，督促生产经营单位建立健全“日管控、周排查、月调度”等机制，进一步完善食品安全责任体系。