山楂浓缩原汁（清型）生产工艺的研究

    本文报导了山棱浓缩原汁的生产工艺及其研究实验． 包括，软化浸提， 澄清的工艺条件及成品保贮性的研究实验．经研究试制的山楂浓缩原汁．基本保持了山搔原有营养成分及独特风味．各项指标均达到国际国内同类产品先进水平．