发酵兔肉香肠的研制

2008/9/10 11:10:00 来源：网友

发酵兔肉香肠的研制
兔肉营养丰富, 富含人体易缺乏的氨基酸, 兔肉的脂肪和胆固醇含量低, 磷脂含量高, 食用兔肉对于中老年人预防或减少心血管疾病具有重要意义。但兔肉本身具有一种气味, 俗称土腥味..

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