物理条件对枸杞水浸提液中枸杞多糖的影响

物理条件对枸杞水浸提液中枸杞多糖的影响

    摘要: 通过在几种物理条件下(浸提温度、浸提时间与浸提溶剂比) 对枸杞水浸提液中枸杞多糖的测定, 得出在实验条件下最佳的实验结果: 浸提温度90 ℃、浸提时间3h、浸提溶剂比1∶15 。为生产枸杞饮料等产品提供参考。