食品真空冷冻干燥技术应用状况与发展前景分析

食品真空冷冻干燥技术应用状况与发展前景分析

    介绍了食品真空冷冻干燥技术的优点，综述了国内外食品真空冷冻干燥技术的应用状况，对食品真空冷冻干燥技术的发展前景进行了预测。