浅谈饮料行业（6）

    一、如何来认识饮料企业的产品开发

　　对于企业来说产品的开发基于两的基本前提，第一是企业的生产设备能够生产什么样形态的产品出来。第二是这类产品具不具备一定的赢利的能力。这两类思路是现在这个行业里很多老板都通行的考虑方式，我们且不去肯定这两种思路正确与否，但是我个人所认为，作为企业来说要注意几点

　　1、 我们要开发的产品要具备我们自己的特点。既要能够让企业的每个员工看了能够感觉到这个产品的生命力。

　　2、 我们要开发的产品在开发成本上有多大的风险，是否是我们可以承受的。

　　3、 我们要开发的产品和市场上的产品相比较，同质化严重不严重。

　　4、 我们要开发的产品要消费者能够认同，且代理商要感觉有利润空间

　　5、 最好的方式就是在市场上寻找一类畅销产品，我们通过改变产品的形态来进行开发，因为这样既有良好的消费市场基础，而且产品有和别人能区分开。

　　6、 通过我们改变形态的产品要能够体现它的附加值。

　　7、 就现阶段来说，世界食品行业都面临着一个问题就是产品开发难度越来越大，所以以后产品的开发上肯定是以组合的方式是最多的。

　　对于一个非成熟的企业来说，产品其实就是这个企业的品牌，前期的品牌其实只是一个商标而已，所以产品的开发对于一个新型的企业来说犹为重要。

　　在我们根据上面的七个要点来进行产品开发以后，要做充分的市场调查和论证，如果一个企业没有这样的认识，那么产品肯定是要出问题的，只是一个时间的问题，而这个时候做成的危害所带来的代价肯定比做市场调查的成本高多了。因为产品不是一个简单的配方的组合，他是一个由内在内容物和外面包装两个方面，内容物的香甜度不是越香甜或者是越清淡就好了，这个是要做盲试以后才能够找到的度。而最好不要用我们自己来品，因为我们自己开发的产品我们很容易将就，或者是刻意的要品出产品的差别来。而包装的设计作为企业来说应该思路要放的宽一点，我们的设计除了要考虑和产品实用的状态来表达，如小孩子是我们的主要消费群的话，那么我们在设计上就要考虑活泼一点，成年男子是消费群的话那么我们就要包装做的成熟和稳重一点，但是如果是女孩子的话那就要考虑设计的大方一点就好了。