五香酱油加工法

    一、原料：水50公斤，食盐10公斤，白砂糖2公斤，红糖1.5公斤，食用酒精0.5公斤，桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料（八角）、味精各50克。

    二、制法：水烧开，把桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料倒入锅内熬制。将食盐、白砂糖、红糖加入锅内文火熬1小时，放酒精和味精即取出。冷却后，过滤，即为成品。