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白酒业未来在于创新和文明推广(4)

2010/12/8 13:20:00 来源:糖酒快讯

    近20多年来是我国酒瓶包装迅猛发展的阶段,也是酒瓶文化发展的鼎盛时期,而生产企业在其中高端产品的包装上也更多地开始重视酒瓶包装的策划、研发和生产,工艺酒瓶的数量逐渐上升。

    据统计,以白酒为例,2009年,规模以上企业白酒产量约470多万千升,以500ml计,酒瓶总量为94亿个,工艺酒瓶差不文章来源华夏酒报多就有9.4亿左右,占比在10%。

    “洋河的蓝色经典应该是酒瓶文化推广中的一个‘经典’案例,它的创意就是对当代生活的理解和对现代文化追求的一种诠释,也代表了当代企业的创新精神。”刘建华对《华夏酒报》记者表示。

    在竞争日趋激烈,商品科技含量越来越高的市场环境中,卖酒人、买酒人、品酒人和藏酒人也都在不断呼吁酒品入口要“保真、保质”的同时,更希望“酒香瓶更美”,以获得“观其瓶、享其美、品其乐”的精神享受,而高档工艺瓶将成为酒企的品牌标志。

作为酒瓶的收藏爱好者,刘建华在慢慢的收集过程中也发现了“酒瓶文化”的一些不足之处。比如,不少中小企业对如何应用酒瓶文化尚缺乏理解和研究,生搬硬套别人的东西反而忽略了自身的个性;少数企业产品过度包装,造成了大量的浪费。

    对于酒器的运用,刘建华也提醒说,由于白酒的特殊构成,对酒瓶的质量要求也非常高,企业也要对酒瓶的材质、工艺有着更高的要求。

    早在2007年,山东省质检院召开的《玻璃异型白酒瓶》山东省地方标准审定会上,专家组成员认为标准不仅考虑到玻璃异型白酒瓶的物理性能,还新增影响内装物质量的有害物质溶出限量。2009年,国家也修订了《玻璃容器白酒瓶》标准,对盛装白酒的各种玻璃酒瓶都做了明确的规定。2010年4月1日,由国家质检总局和国家标准委批准发布的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准也正式实施。

    “这说明进一步提高酒瓶卫生安全标准和要求已经被提到了重要的议事日程上,相关企业也要早做准备,才能更有利于产品的生产和销售。”刘建华表示。

    事实上,在白酒生产过程中不可能做到100%真空,在运输和保存过程中有可能因为颠簸、高温、空气湿度不合适以及存放方式不当造成挥发,出现“跑酒”现象。此外,材料的环保要求、工艺的精度要求、资源的合理利用要求、酒瓶生产过程中的低碳要求、酒瓶的检验要求等都需要引起相关企业的重视。

    (华夏酒报)


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