香辣雪里蕻焖黄豆

主料：
雪里蕻、黄豆。
辅料：
干辣椒、姜。
调料：
盐、糖、味精、花椒油、食用油。
制作步骤：
1、雪里蕻用清水淘洗、切粒控水。
2、干辣椒拍破、生姜切末备用。
3、黄豆用开水煮至全熟绵软后捞出。
4、锅中做油，下入干辣椒慢火炸至酥脆。
5、将辣椒铲出、入姜末大火炒出香味。
6、下入雪里蕻煸炒至微微发干后下入黄豆一起焖烧3分钟。
7、加盐、味精、糖调味后淋入花椒油、干辣椒即成。