糯米莲子粥
原料:莲肉20克、怀山药25克、红枣10枚、糯米50克、白糖适量。
制作:将莲肉、山药、枣及糯米一起煮粥,临熟入白糖,调匀即可。
特点:健脾止泻,益气养心。适于体倦无力、食少便溏、血虚萎黄、夜寐多、遗精淋浊、崩漏带下诸症。
用法:每日早晚2次分服。
淮山药芝麻糊
原料:淮山药15克,黑芝麻120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。
制作:1.将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干;淮山药切成小颗粒;黑芝麻炒香。将以上 3味放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用。2.锅中放入冰糖加清水,溶化过滤后炒开,将粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。
特点:滋阴补肾,益脾泣肠。适于肝肾不中、病后体虚、大便燥结等症。
芙蓉羊肾粥
原料:肉苁蓉15克,羊肾1具,羚羊角屑15克,灵磁石20克,薏苡仁20克。