学做家常菜：山楂糕的家常做法

    主料：山楂

    辅料：琼脂 水 冰糖

    1.山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽

    2.放入不锈钢小锅里，加冰糖加水大火煮开后转中火，不停的搅

    3.至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥

    4.入小锅继续翻炒，入琼脂后炒至粘稠即可入模具（提前刷油）

    5.冷却后倒扣，晾3-4天