鲜食板栗的贮藏技术

鲜食板栗的贮藏技术

     板栗是我国特产的著名干果之一，也是木本粮食树种之一。板栗营养丰富，除含有大量的碳水化合物外，并含有蛋白质和脂肪，含水量约在50％ 左右。在我国南北栽培范围十分广泛。根据我多年鲜食板栗贮藏保鲜实践经验，只有做好采前采后每一环节，采取最佳的综合管理措施，方能搞好板栗的保鲜工作，取得良好的社会经济效益。