沙棘是胡颓子科野生植物，呈灌木状。其果味酸，满身带刺、又名酸刺、醋柳条。我国是世界上沙棘分布最广，品种最多的国家，主要分布在西南、西北、华北等地区。资源相当丰富，有广阔开发前景。
沙棘被人们认识及利用已有上千年的历史， 也是我国传统一味中药。特别在西藏、内蒙古地区。据西藏常用中药记载，沙棘有活血散瘀，化痰宽胸，补脾健胃，治疗跌打损伤，瘀肿，咳嗽痰多，呼吸困难，消化不良之功效。清代中期， 沙棘作为一味重要中药被记入藏药大典《晶珠本草》。（请下载附件）
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