油麦菜怎么做好吃？油麦菜的做法大全（3）

蚝油油麦菜

用料：油麦菜 蚝油 大蒜 葱花 油 盐 

一、油麦菜洗净，不要切，用手掰的就好，掰成小长段

二、切好葱花，大蒜拍一下切成小粒

三、热锅倒油，葱花+大蒜爆锅

四、放掰好的油麦菜进去翻炒，稍微翻炒一阵就可以放耗油了

五、起锅前加盐

炒油麦菜

用料：

油麦菜 400g姜丝 少许盐 糖 适量生抽 半勺

一、油麦菜洗净切两段沥干水分备用

二、锅加油烧热加姜丝，油麦菜，盐糖，生抽煸炒1分钟即可出锅

清炒油麦菜

用料：油麦菜 油 盐 糖 鸡精

一、锅里水烧沸，加盐，油

二、油麦菜放沸水中滚一圈就要出锅

三、起油锅，下油麦菜，盐，糖，鸡精快速翻炒出锅

腐乳油麦

材料- 油 2大匙

- 腐乳块 2块

- 指天椒 1条

- 蒜米 半粒

- 油麦 500g

做法调味料 ： 1小匙蚝油 + 半小匙糖 + 半大匙生抽 

1）开锅大火热油

2）关至中小火，将蒜米倒入锅内爆香

3）加入腐乳和指天椒炒均

4）最后，加入油麦&调味料，以大火炒至熟即可。