目前， 生产核桃油方法多采用冷榨法。由于出油率低，劳动强度大， 不适合规模化生产传统的预榨浸出工艺由于螺旋压榨机榨膛形不成压力， 根本无法预榨。通过我们用四号溶剂浸出核桃油的实践， 发现用四号溶剂低温浸出核桃油是比较理想的工艺。四号溶剂主要成份为丁烷和丙烷。该技术是常温浸出， 低温脱溶， 为此所得核桃粕中的有效成份植物蛋白几乎不变性， 同时也保存了浸出油中原有的生物活性物质， 所得的毛油色淡、质优。（请下载附件）
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