台湾零食含铝事件

2013年8月据台湾媒体报道，台“消基会”抽查市售糕饼，发现4成3零食含铝，从可乐果辣起司口味、品客洋芋片香浓起司、无糖薄荷易口舒甚至杯子蛋糕、黑糖糕，无一幸免，警告吃多恐伤及脑部。台“食药署”表示，铝是否导致阿兹海默症，科学研究仍未能定论。

据报道，不同于其他重金属，正因为有关铝是否导致阿兹海默症，依现有的科学研究仍未能定论，因此，国际间对于含铝食品添加物的规定也不一，和台湾地区现况一样，美国、日本都没有制定使用限量。

台“卫生福利部食品药物管理署食品组组长”蔡淑贞说，含铝膨胀剂的使用范围广，是联合国食品法典委员会（Codex）、美国、欧盟及日本等国际间准用的食品添加物，但国际间对于含铝食品添加物之规定不一。

蔡淑贞表示，为让民众吃的安心，“食药署”去年开始辅导业者改以无铝或低铝方法制作，目前也正草拟“限铝”的使用范围及使用限量，最快今年年底就会出炉，未来只要产品被检出超标，逾改善期间仍违规，就可以规定开罚3万至300万元新台币罚款。