万圣节美食：南瓜头饼干的做法

准备工作：

南瓜头饼干

黄油和鸡蛋从冰箱取出，室温软化！

原料：

黄油130g、低粉400g、砂糖80g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小匙、香草精华1/4小匙。

做法：

1、黄油用打蛋器打成絮状；

2、分2-3次加入砂糖，充分搅拌均匀；

3、一点儿一点儿的加入蛋液，防止水油分离，接着加入香草精华；

4、筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌成面团，放入冰箱静置半小时；

5、取出，擀成4mm厚的圆饼，用模子在上面按出型，放在烤盘上；

6、烤箱180°预热，13-15分钟，表面上色即可！