红薯粥的各种做法

美味香甜、唇齿留香的红薯粥，多种做法，喜欢哪一种就立刻行动吧！红薯粥还有抗衰老、养胃、防癌、强身健体、增强体质、通便等功效。

红薯粥

主料

红薯2个、米小半碗

红薯粥的做法步骤

1.将小半碗米淘洗好浸泡片刻

2.红薯去皮切小块

3.将浸泡好的米和切好的红薯块一起放到电饭煲里，加入半锅水，盖上盖子，选择煮粥功能即可。

小贴士

粥的浓稠程度可根据自己喜好控制煮粥时间，甜度也可根据自己口味适当加糖。

红薯粥

用料

主料：红薯1个、大米1小碗

辅料：糯米1/3小碗

调料：水适量

红薯粥的做法

1.把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底

2.把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可

烹饪技巧

1、煮粥时用大米混合1/3的糯米煮出来的粥特别好喝，比起纯大米粥，较为粘稠。

2、地瓜去皮切块后要泡入水中防止氧化变黑。

3、煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放2根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来。

红薯粥

用料：大米粥20g、红薯10g

红薯粥的做法

1、红薯洗净去皮切薄片，入沸水锅中蒸至熟软，用勺子碾成薯泥。

2、将3分稠的大米粥小火煮沸，加入薯泥拌匀即可。

小贴士

1．红薯富含蛋白质、糖、纤维素和多种维生素，可以增强宝宝的免疫力。

2．红薯以红心的为最佳，其中富含胡萝卜素。

营养功效

1、红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治;痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。

2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。