拌饭酱

拌饭酱精选优质黄豆天然发酵，经十余道工序精心调制，柔辣香浓，美味可口。适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、等各种创意吃法，是一家大小及OFFICE人群都爱吃、并可以多吃一点的“海天”招牌酱料。

经典菜品推荐

1、招牌肉圆意面

原料：

意面100g、碎肉50g、花椒粉5g、鸡蛋1个、葱末5g、姜末5g、盐5g、酱油5g、香草1片、椰粉5g、香油5g、鸡精5g。

关键用料：拌饭酱1汤匙

做法：

1、面条下入开水锅中煮熟，捞出后立即过凉，摊在大盘里晾凉，上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗中备用。2、将碎肉末放入容器内，加入鸡蛋、葱末、姜末、盐、香油、酱油等搅拌均匀，腌渍半个小时左右。

3、用勺子一勺勺舀出，捏成大小一致的肉圆，放入滚水中煮熟备用。

4、将煮好的肉圆放到意面上，舀上一大勺拌饭酱，撒上椰粉、花椒粉，香草摆盘，拌匀即可食用。

菜品特色：

再平凡的东西，只要肯花心思，也是可以惊喜不断的，简单如拌面，舀上一勺海天招牌拌饭酱，再添上几个自制肉丸，轻松几“拌”，保准能让你吃的齿颊留香，回味无穷…

2、招牌韩式拌饭

原料：

玉米粒10g，青瓜10g，香菇10g，胡萝卜10g，盐少许，香油5g，芝麻5g，鸡蛋1个，油10g，米饭1大碗。

关键用料：拌饭酱1勺

做法：

1、青瓜、胡萝卜、香菇、黄椒切丝，和玉米粒一起焯熟，用盐、香油、芝麻拌匀，备用。倒入油，小火煎蛋，不翻面，取出备用。

2、沙锅或石锅抹一层香油，加热，放入米饭，码上各式蔬菜，加热到米饭有锅巴时关火，将煎蛋放在菜上面。

3、舀一大勺拌饭酱放在煎蛋和蔬菜上，大勺拌匀即可食用。

菜品特色：

喜欢韩式拌饭的天然、新鲜，搭上海天招牌拌饭酱的地道酱味，大勺翻拌，其乐无穷。自制韩式拌饭，很有大长今的范儿